Curso acelerado de cocina By: Lau.
Dec. 15th, 2008 08:20 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
hellopinkieLo prometido es deuda, así que esta entrada va prácticamente dedicada a esas pequeñas frikis de la repostería que en la entrada anterior querían que les diera la receta de las muffins ;) Also, para que no quede tan sosa la entrada. Hoy he hecho de camera woman. Y me han vuelto a decir que tengo ¿futuro? en esto O_o una señora a la que le hice una limpieza. En fin. Whatever.
Vale, primero os he sacado una foto de la hornada que he hecho esta mañana para las niñas de la academia (que casi han arrasado, by the way) XD. Y a continuación os pondré la receta y el "cómo se hace" y si queréis un chiste malo en medio, pues también.
¿Cómo hacer unas ricas y deliciosas muffins? Pues bueno, es más sencillo de lo que parece hacer esos pastelitos. Así que, here we go ^^.
Ingredientes a utilizar:
- Harina (330 grms más una cucharadita y poco de levadura para que leude)
-Mantequilla (75 grs)
-Azúcar (225 grs)
-Huevos (2)
-Esencia de Vainilla (una cucharada)
- Leche (125 cl)
Ir colocando ( en un bol grande, por favor, que si no se os bozará todo LOL) la mantequilla y el azúcar y moverlo todo hasta que se haga una masa. Luego, se irán echando los huevos de uno en uno y continuamos removiendo. Después, conforme se va echando la leche (despacio) vamos removiendo, iréis viendo que se está tornando líquido (OBVIO) . YYY por último, se le va añadiendo de la misma forma la harina. Seguimos removiendo hasta que se nos haga una masa ya mucho más consistente y de color más o menos ocre, que será la que iremos añadiendo en los moldes a continuación. Preferiblemente con una espátula, para que no se pegotee todo y se quede la mitad de la masa en una cuchara de cocina de madera, por ejemplo. LOL. Distribuimos los moldes, los vamos llenando (A LA MITAD XD que como los llenéis demasiado se os bozan...) y mientras calentamos el horno entre 180 y 200 pero lo ideal son 180. Una vez están todos, se mete en el horno. Sobre el tiempo...lo estipulado son quince minutos, pero según el horno que tengáis. Yo suelo tardar 20, porque así es como les queda esa capa crujientita y dorada de encima, :D
TADAAAAAAAAAAAA, eso es todo. LOL. Tened cuidado al sacar la bandeja, no os carbonicéis, etc etc etc.
Vale, primero os he sacado una foto de la hornada que he hecho esta mañana para las niñas de la academia (que casi han arrasado, by the way) XD. Y a continuación os pondré la receta y el "cómo se hace" y si queréis un chiste malo en medio, pues también.
¿Cómo hacer unas ricas y deliciosas muffins? Pues bueno, es más sencillo de lo que parece hacer esos pastelitos. Así que, here we go ^^.
Ingredientes a utilizar:
- Harina (330 grms más una cucharadita y poco de levadura para que leude)
-Mantequilla (75 grs)
-Azúcar (225 grs)
-Huevos (2)
-Esencia de Vainilla (una cucharada)
- Leche (125 cl)
Ir colocando ( en un bol grande, por favor, que si no se os bozará todo LOL) la mantequilla y el azúcar y moverlo todo hasta que se haga una masa. Luego, se irán echando los huevos de uno en uno y continuamos removiendo. Después, conforme se va echando la leche (despacio) vamos removiendo, iréis viendo que se está tornando líquido (OBVIO) . YYY por último, se le va añadiendo de la misma forma la harina. Seguimos removiendo hasta que se nos haga una masa ya mucho más consistente y de color más o menos ocre, que será la que iremos añadiendo en los moldes a continuación. Preferiblemente con una espátula, para que no se pegotee todo y se quede la mitad de la masa en una cuchara de cocina de madera, por ejemplo. LOL. Distribuimos los moldes, los vamos llenando (A LA MITAD XD que como los llenéis demasiado se os bozan...) y mientras calentamos el horno entre 180 y 200 pero lo ideal son 180. Una vez están todos, se mete en el horno. Sobre el tiempo...lo estipulado son quince minutos, pero según el horno que tengáis. Yo suelo tardar 20, porque así es como les queda esa capa crujientita y dorada de encima, :D
TADAAAAAAAAAAAA, eso es todo. LOL. Tened cuidado al sacar la bandeja, no os carbonicéis, etc etc etc.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
(no subject)
Date: 2008-12-16 01:20 pm (UTC)tiene una pinta rikisima... graxias gran cocinera!! eres la mejor^^
Besos!!
Cristy
(no subject)
Date: 2008-12-16 07:04 pm (UTC)De nada ^^